産後媽(mā)媽(mā)哺乳期這(zhè)樣吃(chī)豬蹄不易長(cháng)胖又(yòu)下(xià)奶

    很(hěn)多新媽(mā)媽(mā)在産後為(wèi)了能夠多下(xià)奶，天天都(dōu)是吃(chī)大魚大肉，喝(hē)油汪汪的(de)下(xià)奶湯，結果下(xià)奶的(de)同時(shí)把自(zì)己也養胖了。豬蹄更是下(xià)奶湯裏的(de)常見食材，怎麽樣在哺乳期吃(chī)豬蹄不長(cháng)胖還(hái)能下(xià)奶呢(ne)？
    下(xià)面黑(hēi)龍江喜悅母嬰護理(lǐ)中心小(xiǎo)編就教大家(jiā)如何豬蹄做出既保證營養又(yòu)不增加額外(wài)的(de)熱量的(de)月(yuè)子(zǐ)餐。對(duì)孕産婦來(lái)說(shuō)，豬蹄是一種營養健康的(de)食品。豬蹄中含有(yǒu)較多的(de)蛋白質、脂肪，并含有(yǒu)鈣、磷、鎂、鐵(tiě)以及維生(shēng)素A、維生(shēng)素D、維生(shēng)素E、維生(shēng)素K等有(yǒu)益成分。它含有(yǒu)豐富的(de)膠原蛋白質，含膽固醇。

做豬蹄湯應該如何挑選新鮮豬蹄

    如何挑選豬蹄技(jì)巧如下(xià)：
    1、看(kàn)顔色，仔細觀察蹄子(zǐ)：
    浸泡過的(de)豬蹄一般發漲，會比比沒浸泡正常的(de)豬蹄大很(hěn)多，所以選大小(xiǎo)不一定是好(hǎo)的(de)。平常市(shì)面正常大多數豬蹄一個(gè)大約八兩到一斤二兩左右，如果漲得太大就應該是泡水(shuǐ)過的(de)。
    去(qù)毛後的(de)豬蹄一般顔色是淡黃(huáng)色，很(hěn)白淨的(de)豬蹄，就有(yǒu)可能是藥水(shuǐ)浸泡過的(de)，但(dàn)泡過的(de)豬蹄也并非個(gè)個(gè)都(dōu)是白色，也有(yǒu)顔色發紅的(de)。建意可以和(hé)我們自(zì)己的(de)手上(shàng)膚色做一個(gè)對(duì)比。
    2、用手摸，黏不黏。
    被藥水(shuǐ)浸泡過的(de)豬蹄手感發黏，沒浸泡過的(de)，就不會黏黏的(de)。用手在豬蹄上(shàng)輕輕按一按，可以感覺到浸泡過的(de)豬蹄手感比較硬，沒浸泡過的(de)按起來(lái)較松軟。目前市(shì)面上(shàng)有(yǒu)些是用火堿或者雙氧水(shuǐ)這(zhè)種東西(xī)來(lái)泡，去(qù)油污的(de)能力強的(de)，使用這(zhè)種藥水(shuǐ)泡過的(de)，豬蹄上(shàng)不會有(yǒu)油污，拿(ná)回來(lái)泡水(shuǐ)裏一般是不起油沫子(zǐ)的(de)。
    3、湊近(jìn)點，聞氣味。
    浸泡過的(de)豬蹄有(yǒu)淡藥水(shuǐ)味，有(yǒu)時(shí)這(zhè)藥水(shuǐ)味還(hái)會遮蓋住豬肉本身(shēn)的(de)腥味。沒浸泡過的(de)則無藥味。購買的(de)時(shí)候也可以問(wèn)一問(wèn)老(lǎo)闆，有(yǒu)些老(lǎo)闆也會告訴的(de)。
    選擇脂肪潔白、肉色紅潤、無異味的(de)新鮮豬蹄，盡量選擇前蹄，采用炖、紅燒、焖、煲湯等烹調方法，每次食用約100克。

    如果産後媽(mā)媽(mā)在月(yuè)子(zǐ)裏奶水(shuǐ)不足，怎麽樣用挑選來(lái)的(de)豬蹄做出促乳月(yuè)子(zǐ)餐呢(ne)？

如何用豬蹄做出促乳月(yuè)子(zǐ)餐

    可以試下(xià)以下(xià)三款月(yuè)子(zǐ)餐，好(hǎo)吃(chī)不易長(cháng)胖又(yòu)下(xià)奶。有(yǒu)需要的(de)朋友(yǒu)可以跟着教程一起做哦。
    1.山藥炖豬蹄
    材料：山藥100克， 豬蹄250克，花(huā)生(shēng)仁30克，姜片5克。
    調料：鹽少許。
   
    山藥炖豬蹄做法：
    将山藥洗淨，去(qù)皮切塊;豬蹄洗淨，切塊，入沸水(shuǐ)中焯一下(xià)，撈出。
    将山藥、豬蹄、花(huā)生(shēng)仁、姜片放(fàng)入砂鍋中，加适量水(shuǐ)，中火炖至豬蹄爛熟，放(fàng)入鹽調味即成。
    2.豬蹄炖絲瓜豆腐
    材料：絲瓜250克，香站30克，豬蹄1隻，豆腐100克，姜絲10克。
    調料：鹽、料酒各适量。
   
    豬蹄炖絲瓜豆腐做法：
    豬蹄洗淨，切塊;絲瓜去(qù)皮，洗淨，切滾刀(dāo)塊;豆腐切小(xiǎo)塊;香菇用水(shuǐ)泡軟，切小(xiǎo)塊。
    豬蹄汆燙去(qù)血水(shuǐ)，洗淨，放(fàng)入砂鍋中，加入适量水(shuǐ)，放(fàng)入姜絲、料酒、香菇塊大火煮沸，再用小(xiǎo)火煮50分鐘(zhōng)。
    豬蹄軟爛後放(fàng)入豆腐塊煮10分鐘(zhōng)，最後放(fàng)入絲瓜塊大火煮5分鐘(zhōng)，加鹽即可。
    3.豬蹄黃(huáng)豆湯
    材料：豬蹄1隻，黃(huáng)豆50克，玉米粒50克，姜片10克，大料1粒。
    調料：鹽、料酒各适量。
   
    豬蹄黃(huáng)豆湯做法：
    黃(huáng)豆提前洗淨，泡水(shuǐ)8~10小(xiǎo)時(shí);豬蹄洗淨，剁成4塊。
    将豬蹄塊、黃(huáng)豆、玉米粒、姜片、料酒放(fàng)入鍋中，大火煮沸，撇去(qù)浮沫。小(xiǎo)火炖至豬蹄軟爛，下(xià)鹽調味即可。
    溫馨提示：從(cóng)乳腺分泌乳汁的(de)規律中了解到，喝(hē)催奶湯不宜過早，也不宜過遲。一般産後第3天開(kāi)始喝(hē)催乳湯比較合适。但(dàn)随時(shí)要控制進食湯量，乳汁少可以多喝(hē)，乳汁多可以少喝(hē)。

以上(shàng)是文(wén)章(zhāng) “【産後媽(mā)媽(mā)哺乳期這(zhè)樣吃(chī)豬蹄不易長(cháng)胖又(yòu)下(xià)奶】” 所有(yǒu)內(nèi)容，鏈接地(dì)址：